“Вестник АПК” мэдээлэл, дүн шинжилгээний сэтгүүлд Оросын ногоон, жимсний зах зээлд голчлон зориулсан “Ногоон нөөц” гэсэн нийтлэл хэвлэгдэв. Зохиогчдын олж мэдсэн үр дүнгээс харахад манай улсад хөгжиж буй эдийн засгийн энэ салбарын нарийвчилсан мэдээлэл, сүүлийн жилүүдэд өөрчлөгдсөн зүйлүүд илчлэгдэж, өнөө үед салбар дахь янз бүрийн чиг хандлагын талаар хөндсөн болно. Уригдсан мэргэжилтнүүдийн нэг нь ЭКО-Соёл холдингийн Ерөнхийлөгч Александр Рудаков байв.
НҮБ-аас 2021 оныг Олон улсын хүнсний ногоо, жимс жимсгэний жил болгон зарласан. Энэхүү санаачилга нь зөв хооллолтын талаар олон нийтийн мэдлэгийг дээшлүүлэх, түүнчлэн хүний бие махбодийн эрүүл мэнд, дархлааны байдлыг дэмжихэд шинэ ногоо, жимс жимсгэний ач холбогдлыг онцлох зорилготой юм.
Дэлхийн хүнсний ногооны зах зээл дэвшилттэй хөгжиж байгаа хэдий ч ойрын ирээдүйд энэ салбарт тулгамдсан асуудлуудыг шийдвэрлэх шаардлагатай байна. Эдгээрээс хамгийн гол нь ургац хураахаас эхлээд жижиглэнгийн худалдаа хүртэл үйлдвэрлэлийн мөчлөгт гарч буй бүтээгдэхүүний ноцтой алдагдал юм. Статистикийн мэдээгээр дэлхий нийт энэ алхмын үеэр тариалсан бүх ногоо, жимс жимсгэний 50 хүртэлх хувийг алддаг. Түүхий эд, эрчим хүчийг бараг тал хувь нь үргүй зарцуулж байгаа тул эдийн засаг, байгаль орчинд ихээхэн хохирол учирч байна. Мэргэжилтнүүд дижитал шинэчлэл нь хүн төрөлхтний алдагдлыг бууруулахад тусална гэж үзэж байна.
Энэ бол одоо зах зээл, түүний дотор Оросын сегментийг чиглүүлж байна. Манай улсын хүнсний ногооны үйлдвэрлэл нь импортыг орлох хөтөлбөрийн ачаар эрчимтэй хөгжиж буй салбар юм. Мэргэжилтнүүд хүн амын орлого бага байгаа нь жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоог оросуудын өдөр тутмын хоолны дэглэмийн гол хэсэг болоход саад болж буй гол хүчин зүйл гэж хүлээн зөвшөөрдөг. Гэсэн хэдий ч эдгээр бүтээгдэхүүний хэрэглээ жил бүр 2-3 хувиар өсөх хандлагатай байгааг бид харж байна.
Александр Рудаков зах зээлийг нэгтгэх нь ОХУ-д энэ салбарын хөгжлийн гол чиг хандлага гэж үзэж байна. Яг одоо энэ салбарт том, жижиг тоглогчид ажиллаж байна. Гэсэн хэдий ч бүтээгдэхүүний чанар, байгаль орчинд ээлтэй байдал улам бүр нэмэгдэж буй шаардлагыг даван туулж чадахгүй байгаа хүмүүс өөрсдийн байр сууриа алдах нь гарцаагүй. Оросын хамгийн том хүлэмжийн холдинг болох ЭКО-Соёлын Ерөнхийлөгч зах зээл дээр үлдсэн компаниуд ойрын ирээдүйд хоршооллуудад нэгдэнэ гэдэгт итгэлтэй байна. Бүрэн байгалийн процесс бөгөөд энэ нь эцсийн эцэст хэрэглэгчийн давуу тал дээр ажиллах болно.
ОХУ-ын зах зээлийн өөр нэг чиг хандлага нь жимсний салбарын хөгжилтэй холбоотой юм. Үүний шалтгаан нь 1 сая орчим тонн жимс, хүнсний ногооны нэмэлт бүтээгдэхүүнийг орлох үүрэгтэй үндэсний үйлдвэрлэгчид тулгарч буй бэрхшээлүүд юм. Шууд бус байдлаар импортыг орлох бодлого нь хүлэмжийн аж үйлдвэрийн хөгжилд ч нөлөөлдөг. Жил бүр ил задгай газар үйлдвэрлэлийн хэмжээ 5 хувиар буурч байгаа тул дотоод сегмент эсрэгээрээ улам бүр нэмэгдсээр байна. Эцсийн эцэст, хүлэмжийн тариалалт нь усны нөөцийг хэмнэх, хөдөлмөрийн зардал, үйлдвэрлэлийн хүчин чадлыг нэмэгдүүлэх зэрэг маргаангүй давуу талуудыг санал болгодог.
Хүний хөдөлмөрийн өртөг хэрхэн буурдаг вэ гэсэн асуултанд Александр Рудаков энэ нь үйл явцыг автоматжуулсны үр дүн гэж хэлэв. Ургамлыг арчлах бүх үе шатууд - услах, тэжээх, гэрэлтүүлэг, температур хянах ажлыг одоо компьютер хянадаг. Энэ бол орчин үеийн хүлэмжийн цогцолборуудын технологийн өндөр үр ашиг бөгөөд үйлдвэрлэлийн ашиг, ашигт ажиллагааг нэмэгдүүлдэг.
Цааш нь нийтлэлдээ зохиогчид, шинжээчид Орос дахь хөдөө аж ахуйн аж үйлдвэрийн салбарыг автоматжуулах талаар үргэлжлүүлэн хэлэлцэж, техникийн болон дижитал инновацийг амжилттай нэвтрүүлж буй бусад жишээг дурдав.
Энэхүү хандлага нь хүнсний ногоо, жимс, жимсгэний ургац нэмэгдэж, чанар нь сайжирснаар улс оронд эдгээр бүтээгдэхүүний хэрэглээ мэдэгдэхүйц нэмэгдэж, иргэдийнхээ хоол тэжээлд эерэг өөрчлөлт авчирна гэж найдаж байна. .