#Хүлэмжийн тариалалт #Эрчим хүчнийҮр ашиг #УргамалСонголт #Зах зээлийнТренд #ТогтвортойХөдөөАж ахуй #ХөдөөАж ахуйнТехнологи #Олон УлсынХөдөөАж ахуй #ДулааныУс #ГенетикЗасварлах #БайгальОрчныНөлөөллийн
Сүүлийн жилүүдэд хүлэмжийн тариалалт эрчим хүчний үнийн хэлбэлзлээс болж бэрхшээлтэй тулгарсан нь практикийг дахин үнэлэхэд хүргэж байна. Системийн эрчим хүчний ихээхэн хэрэгцээ, цаг уурын өөрчлөлттэй зэрэгцэн санаа зовоосон асуудал бий болсон. Гэсэн хэдий ч эрчим хүчний хэмнэлттэй технологийг нэвтрүүлэхээс эхлээд хэрэгцээ багатай үр тариа тариалах хүртэл боломжит шийдлүүд бий. Ирэх онд нэг га-д 500-700 сая франкийн хөрөнгө оруулалт хийх боломжтой санхүүжилтийн боломжууд нээгдэж байгаа тул ийм төрлийн бизнесүүдийн урт хугацааны ашиг, тогтвортой байдлыг авч үзэх нь чухал юм.
Хөрөнгө оруулалтын ландшафт ба зах зээлийн чиг хандлага
Өндөр технологи, автоматжуулсан тариалангийн системийг бий болгох зардал нэг га-д хагас тэрбум HUF давж, стратегийн шийдвэр гаргах нь амжилтанд хүрэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хүнсний ногоо эдийн засгийн хямралтай үед ч үнэ цэнээ хадгалсаар байгааг сүүлийн үеийн үймээн самуунтай он жилүүд нотолсон. Сонирхолтой нь хямралын үед хүнсний ногоо нь үнийн уналтад тэсвэртэй цорын ганц хүнсний төрөл байсан. Коктейлийн улаан лооль, хаш, могойн өргөст хэмх зэрэг дээд зэрэглэлийн бүтээгдэхүүний эрэлт өндөр хэвээр байгаа нь хэрэглэгчид чанартай бүтээгдэхүүнээ өндөр үнээр төлөхөд бэлэн байгааг харуулж байна. Гэсэн хэдий ч нэмэлт гэрэлтүүлгийн зардлыг хэрэглээний үнэд тооцсон тохиолдолд л өвлийн улиралд улаан лооль үйлдвэрлэх боломжтой болно.
Үр ашигтай ажиллах хүлэмжийн хамгийн оновчтой хэмжээг 5-6 га орчим гэж үздэг. 3 га талбайгаас эхлэх боломжтой ч амжилттай санаачилга хурдан хугацаанд 6 га-д хүрдэг. Томоохон хоршоод ойр орчмынхоо жижиг фермүүдийг нэгтгэж, үйлдвэрлэлийг оновчтой болгож, хамгийн чухал нь борлуулалтыг хөнгөвчлөх болно. Тус байгууллага нь ихэвчлэн 500 га талбайд шил, 50 га талбайд тугалган цаасаар хучигдсан гадаргууг тариалж буй 100 орчим гишүүдийг нэгтгэдэг үйлдвэрлэгч-маркетерийн тэргүүлэгч байгууллага болох DélKerTÉSZ-ийн жишээгээр бүтээгдэхүүнээ ангилах, савлах, борлуулах үүргийг гүйцэтгэдэг.
Тариалангийн сонголт ба зах зээлийн динамик
Төрөл бүрийн үр тариа хүлэмжийн аж ахуйд тодорхой давуу талтай, бэрхшээлтэй байдаг. Жишээлбэл, могойн өргөст хэмх нь эрэлт ихтэй, ашиг орлоготой боловч цаг уурын нөхцөл, хортон шавьжид мэдрэмтгий байдаг тул анхаарал халамж шаарддаг. Нөгөөтэйгүүр, улаан лооль, ялангуяа коктейль, кластер сортууд нь автоматжуулалт, үр ашигтай үйлдвэрлэл, жилийн турш борлуулах боломжтой байдаг.
Калифорниа паприка (Калифорнийн чинжүү) нь өндөр технологид суурилсан, дотоодын зах зээлд ховор бүтээгдэхүүн болох нь биологийн хувьд цаг хугацаанд нь хурааж, хялбаршуулсан ангилан ялгадгаараа бусдаас ялгардаг. Фехерпаприка (цагаан чинжүү) нь дотоодын зах зээлд гол нэрийн бүтээгдэхүүн боловч импортын сортуудын ширүүн өрсөлдөөнтэй тулгардаг. Орон нутагт ашигтай үр тариа тариалах, зах зээлийн эрэлт хэрэгцээнд нийцүүлэх хоёрын хоорондох сонголт нь хүлэмжийн аж ахуй эрхлэгчдэд байнгын сорилт болж байна.
Эрчим хүчний сорилтууд ба байгаль орчны асуудал
Өвлийн халаалт, зуны хөргөлтийн аль алинд нь эрчим хүчний хямрал нь хүлэмжийн тариалалтад ихээхэн саад учруулж байна. Зарим хүмүүс эрчим хүчний хямралын үед гүзээлзгэнэ, өргөст хэмх гэх мэт өөр төрлийн ургацыг илүүд үздэг ч ашигт ажиллагааны урт хугацааны нөлөөлөл нь санаа зовоосон асуудал хэвээр байна. Түүнчлэн, уур амьсгалын өөрчлөлт нь дулааны ус гэх мэт тогтвортой эрчим хүчний эх үүсвэр рүү шилжихийг шаарддаг сорилтуудыг авчирдаг. Унгар улсад олборлож дууссаны дараа 100% дахин шахах дулааны ус байгаа нь бусад улс орнуудаас онцгой давуу талтай юм.
Хөдөө аж ахуйн динамик дахь олон улсын өөрчлөлтүүд
Унгарын хүлэмжийн аж ахуйд тулгарч буй сорилт, боломжуудыг тодорхойлоход олон улсын ландшафт чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Нидерланд зэрэг дэвшилтэт хүлэмжийн технологи, генетикийн засварлах чадвартай улс орнууд энэ салбарын жишиг үзүүлэлтүүдийг тогтоодог. Генийн зураглал, ялангуяа улаан лоолийн тасралтгүй хөгжил нь вирусын эсрэг эсэргүүцлийг нэмэгдүүлж, Голландын үйлдвэрлэгчдэд өрсөлдөх чадварыг бий болгодог.
Хүнсний ногооны үйлдвэрлэлээр түүхэндээ ноёрхож байсан Испанид удаан үргэлжилсэн ган гачиг, усны хомсдлын улмаас бэрхшээлтэй тулгарч байна. Үүний зэрэгцээ, Марокко, Йордан, Египет, Турк зэрэг Хойд Африкийн улсууд хүнсний ногооны экспортын хүчирхэг тоглогчид болж, Европын зах зээлд өрсөлдөөн үүсгэж байна. Цаг уурын янз бүрийн нөхцөл байдлын нөлөөгөөр жилийн турш ургац хураах чадвар нь эдгээр улсуудыг хүчтэй өрсөлдөгч болгодог.
Унгар дахь хүлэмжийн тариалалт нь бэрхшээл, боломжийг тэнцвэржүүлж, уулзвар дээр зогсож байна. Эрчим хүчний зардал, байгаль орчны асуудал нь саад тотгор учруулдаг ч стратегийн тариалангийн сонголт, технологийн дэвшил, олон улсын зах зээлийн чиг хандлага нь өсөлтийн гарцыг санал болгодог. Салбар нь тогтвортой практикийг хэрэгжүүлэх, хамгийн сүүлийн үеийн технологиудыг ашиглах, боломжтой санхүүжилтийг ашиглах замаар энэхүү динамик ландшафтыг удирдах ёстой.