“Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөхөн ачаалал ихтэй байсан. Гэсэн хэдий ч Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх долоо хоногт ч гэсэн бид олон бүтээгдэхүүнийг хүргэх боломжтой байв. Эрэлт хэр их байгааг бид үргэлж хүлээх хэрэгтэй. Гэхдээ өнгөрсөн жил үүнийг таамаглахад ялангуяа хэцүү байсан. Урьдчилан таамаглашгүй байдал бол бидний өнгөрсөн жил тодорхойлж болох үгсийн нэг юм ”гэж Бельгийн Coöperatie Hoogstraten компанийн ажилтан Люк Брунел хэлэв.
“Энэ бол хүн бүрийн хувьд ер бусын жил байсан. Гэхдээ яг тэр хүнд жил бид хоршооллын хувьд тариаланчид, үйлчлүүлэгчидтэйгээ хамтарч ажиллах хүч чадлыг нотолсон юм. Шилдэг үйлчилгээнд анхаарлаа төвлөрүүлснээр бид үргэлжлүүлэн ажиллав. Үүнд хүрэхийн тулд чадах бүхнээ хийсэн хүн бүхэн магтаал сайшаалтай байх ёстой гэж би бодож байна. ”
Coöperatie Hoogstraten нь гүзээлзгэний дуудлага худалдаагаар эртнээс алдартай. Гэсэн хэдий ч хоршоо нь илүү их юм. “Бидэнд гайхамшигтай, өргөн цар хүрээтэй жимс-хүнсний ногоо байдаг. Манайд орчин үеийн 350 орчим га хүлэмж бий. Тариалан эрхлэгчидтэйгээ хамт бид инновацийг тууштай хэрэгжүүлэх болно "гэж Люк хэлэв.
“Одоогийн байдлаар олон тариалалт дуусч байна. Гэхдээ улаан лоолийн тариалалт дөнгөж эхэлжээ. Энэхүү тариалангийн арга нь үйлчлүүлэгчдэд өвлийн улиралд тогтвортой чанартай бүтээгдэхүүн санал болгох боломжийг олгодог. 225 га улаан лоолийн тал хувь нь гэрэлтүүлэгтэй. Сүүлийн жилүүдэд эрчим хүчний хэмнэлттэй LED-д маш их хөрөнгө оруулалт хийгдэж байна. Энэ нь зөвхөн тогтвортой биш юм. Энэ нь бүтээгдэхүүний чанарт ашиг тусаа өгдөг. ”
Хамгийн сайхан хатан мини TOV
TOV
“Бид өнгөрсөн жил зах зээлд нэвтрүүлсэн санаануудаа үргэлжлүүлэн гаргах болно. Бид усан үзмийн мод, тусгай улаан лоолийн гайхалтай бүтээн байгуулалтуудтай "гэж Леен Матте тайлбарлав. “Princess TOV Marinice сорт нь хүлээн зөвшөөрөгдсөн шинэ сорт юм. Энэ улаан лооль нь Brix-ийн үнэ цэнэ өндөр бөгөөд үзэсгэлэнтэй улаан өнгөтэй. Түүнчлэн хэд хэдэн төрлийн хортон шавьжнаас илүү сайн хамгаалагдсан болно. ”
“Бид дунд оврын TOV машиныг бас нэмж оруулж байна. Бид хоол хийх нэрээр зах зээлд гарах болно. Энэхүү TOV нь хавтгай баглаатай тул жижиглэнгийн савлагаатай улаан лоолийн хувьд маш тохиромжтой болгодог. Өнгөрсөн жил аль хэдийн сайхан хүлээж авсан. Тиймээс бид үүнийг үргэлжлүүлэн өргөжүүлнэ. ”
Сан Марзано улаан лооль
Сан Марзано ба хамгийн хөөрхөн хатан
Coöperatie Hoogstraten нь зөвхөн TOV-г нэвтрүүлэхгүй. Тэд энэ жил дахин дөрвөн инновацийг анхааралдаа авах гэж байна. Эдгээр нь улаан лоолийн тусгай хэсэгт байдаг. “Сан Марзано бол тэдний нэг юм. Хүмүүс хоолны газруудаар үйлчлүүлэхээ больсон тул өөрсдөө хоол хийх хэрэгтэй болжээ. Тиймээс улаан лоолийн борлуулалт эрс нэмэгдсэн байна "гэж Лин үргэлжлүүлэв.
“Бид Сан Марзаног чавганы улаан лоолийн орлуулагч гэж үздэг. Бидэнд мини трюфель улаан лооль, Sweetest Queen ч бас бий. Худалдаа нь энэ төрөл зүйлийг маш их үнэлдэг. Энэ нь усан үзмийн модонд бат бөх суудаг, сайхан өнгөтэй, амт нь хэрэглэгчиддээ таалагддаг. Tomeco энэ төрөл зүйлийг тариалдаг. Энэ бол мини хонхны чинжүүний улаан лоолийг бүрэн гүйцэд залгамжлагч юм. ”
Жилийн бүтээгдэхүүн, 2020 он: Yoom улаан лооль
Yoom, Petite Délice
“Бид Yoom улаан лоолийг үргэлжлүүлэн хөгжүүлэх болно. Энэ нь Fruit Logistica-д 2020 оны инновацийн шагналыг хүртсэн. Үүнийг Бельгид оны шилдэг бүтээгдэхүүн болгон зарласан. Энэ бол өнгө, өвөрмөц умами амттай тул гайхалтай улаан лооль юм. Энэ нь худалдан авагчдын сонирхлыг татдаг. Тиймээс бид болон манай түншүүд, тэр дундаа тариалан эрхлэгч Ден Берк Ёомд итгэдэг "гэж Лиен хэлэв.
"Бельги, Германд Yoom-ийг маш амжилттай нэвтрүүлсэн. Гэхдээ бид цаашдын алхамуудыг хийх болно." Petite Délice жимсний улаан лооль бол анхаарал татсан бас нэгэн бүтээгдэхүүн юм. “Энэхүү жижиг, өнгөлөг, амттай улаан лооль нь хүүхдүүдэд хамгийн тохиромжтой зууш боловч салаттай бүрэн нийцдэг. Энэ нь эзэлхүүн нь аажмаар нэмэгдэж байгаа маш ашигтай улаан лоолийн төрөл зүйл юм. ”
"Petite Délice бол хүүхдүүдэд зориулсан гайхалтай зууш юм"
Эрүүл мэнд
Өнгөрсөн жил COVID-19 нь эрүүл хоол хүнснээс гадна гэртээ хоол хийх асуудалд анхаарал хандуулсан. "Энэ бол жимс, хүнсний ногооны салбарт том боломж байсан" гэж Лийн хэлэв. “Бүтээгдэхүүнийхээ эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг хүмүүст итгүүлэхийн тулд бид ямар ч хүчин чармайлт гаргах шаардлагагүй. Хямралын дараа ч хүмүүс эрүүл хооллолтоо үргэлжлүүлэн иднэ гэж найдаж байна. ”
“Нөгөөтэйгүүр, хэрэгжүүлсэн арга хэмжээг авч үзээд бүх процессыг үргэлжлүүлэх нь маш хэцүү байсан. Бидний зорилго бол үйлчлүүлэгчиддээ COVID-19-ийн нөлөөг аль болох бага байлгахыг баталгаажуулахын тулд бүх багтай хамтран ажиллах явдал байв. Тиймээс бид тариаланчдаараа бахархдаг. Тэр хүнд хэцүү цаг үед тэд бидний тавган дээр хоол хүнс авахын тулд шаргуу ажилласан. Хоршоо 2020 онд жинхэнэ утгаа олж авсан. "
Tomeco хамгийн өхөөрдөм хатныг тариалдаг
Brexit
“Brexit хэдхэн хоногийн өмнө болсон ч бүх зүйл тодорхойгүй хэвээр байна. Гэсэн хэдий ч бид бүтээгдэхүүний чанар, экспортлогчдын ур чадвар, ноу-хаугийн хүч чадалд найддаг. Эдгээр хүнд хэцүү цаг үед бидний хуримтлуулсан мэдлэг, туршлага үргэлжлэх болно гэж найдаж байна. Бид Их Британид байр сууриа бэхжүүлэхийг хүсч буй үйлчлүүлэгчдээ дэмжих болно. Бид гэрчилгээжүүлэхтэй холбоотой шаардлагатай үйлчилгээг үзүүлэх болно. Бүх бэрхшээл бэрхшээлийг үл харгалзан бид ирээдүйгээ өөдрөгөөр харж байна. Өнгөрсөн жил бидэнд маш их зүйлийг сургаж, хамтдаа их амжилтанд хүрч чадна гэдгээ харуулсан "гэж Люк маань дүгнэв.
Дэлгэрэнгүй мэдээллийг:
Люк Брунел
Лин Матте
Куперати Хогстратен
59 Loenhoutseweg (Kluis Z.1 - 1050)
2320, Бельги, Хугстратен
Утас: + 32 (0) 334 00 211
Имэйл: sales@hoogstraten.eu
Вэбсайт: www.hoogstraten.eu