#ХөдөөАж АхуйнИнноваци #ТогтвортойГазар тариалан #Гидропоник #ХүнснийАюулгүй байдал #Олон нийтийн оролцоо #Байгаль орчнытогтвортой
Техасын зүрхэнд орших Готам Гринс нь байгаль орчны тогтвортой байдлыг нэн тэргүүнд тавьж, дээд зэргийн бүтээгдэхүүн тариалах дэвшилтэт технологийг ашиглан газар тариалангийн практикт парадигмын өөрчлөлтийг удирдан чиглүүлж байна. Үр ашиг, олон нийтийн сайн сайхны төлөөх амлалттай энэхүү санаачилга нь бүс нутгийн шинэ ногооны эрэлт хэрэгцээг хангаад зогсохгүй буяны үйл ажиллагаагаар хүнсний аюулгүй байдлын асуудлыг шийдвэрлэх зорилготой юм.
Тасалгааны газар тариалангийн түүчээ болсон Готам Гринс хамгийн сүүлийн ялалтаа Техас мужийн Сиговилл дэх хамгийн сүүлийн үеийн гидропоник хүлэмжийг дэлгэснээр хөдөө аж ахуйн хүрээ өргөжиж байна. 210,000 хавтгай дөрвөлжин фут талбайг хамарсан энэхүү өндөр технологийн байгууламж нь компанийг Техасын зүрхэнд зоригтойгоор довтолж байгааг харуулж, жилийн турш шинэ, орон нутагт тарьж ургуулсан элбэг дэлбэг бүтээгдэхүүнийг амлаж байна.
Даллас хотын төвөөс зүүн өмнө зүгт 20 миль зайд стратегийн хувьд байрладаг энэхүү хүлэмж нь тогтвортой хөдөө аж ахуй, орон нутгийн хүнсний үйлдвэрлэлийг дэмжих Готам Гринсийн амлалтыг илэрхийлдэг. Гидропоникийн шинэлэг арга техникийг ашигласнаар Готам Гринс нь Техас даяар хүнсний бүтээгдэхүүн, хүнсний үйлчилгээний газруудыг төрөл бүрийн дээд зэрэглэлийн ногооноор хангах зорилготой бөгөөд энэ нь фермээс ширээ хүртэлх шинэлэг байдлын үзэл баримтлалыг дахин тодорхойлсон.
Gotham Greens-ийн Техас руу тэлэлт нь зөвхөн зах зээлийн эрэлт хэрэгцээг хангах тухай биш юм; Энэ нь уламжлалт газар тариалангийн практикт хувьсгал хийх санаа зорилгын мэдэгдэл юм. Гидропоник технологийг ашигласнаар тус компани усны хэрэглээг 90% хүртэл, газрын ул мөрийг 97%-иар бууруулж, уламжлалт задгай газар тариалангийн тогтвортой хувилбарыг санал болгож байна.
Gotham Greens-ийн үүсгэн байгуулагч, гүйцэтгэх захирал Вираж Пури энэхүү хүчин чармайлтын ач холбогдлыг онцлон тэмдэглэв: "Манай Техасын шинэ хүлэмж нь гадаад цаг агаарын нөхцөл байдлаас үл хамааран хэрэглэгчдэд илүү ойр хүнсний бүтээгдэхүүн тариалахын тулд дэвшилтэт автоматжуулалт, цаг уурын хяналт, мэдээллийн шинжлэх ухааныг ашигладаг. Энэ нь байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийг багасгахын зэрэгцээ өндөр чанартай бүтээгдэхүүнийг тогтмол нийлүүлэх боломжийг олгодог."
Мэргэшсэн В корпораци болон нийтийн ашиг тусын корпорацийн хувьд Готам Гринс нийгэм, байгаль орчны хариуцлагыг нэн тэргүүнд тавьдаг. Өрсөлдөхүйц цалин, тэтгэмж бүхий 100 хүртэлх шинэ бүтэн цагийн ажлын байр бий болгохоос гадна тус компани жил бүр 300 сая галлон ус хэмнэж, хүнсний миль зарцуулж, улмаар нүүрстөрөгчийн ялгаруулалтыг бууруулж тогтвортой байдлыг идэвхтэй хамгаалдаг.
Энэхүү санаачилга нь цаг агаарын эрс тэс үзэгдэлтэй тэмцэж, ган гачгийн эрсдэлийг нэмэгдүүлж буй Техас мужид онцгой ач холбогдолтой юм. Готам Гринс нь доторх газар тариалан эрхэлснээр хүнсний аюулгүй байдлыг хангах, муж даяар өлсгөлөнтэй тэмцэх уян хатан шийдлийг санал болгож байна. Тус компани нь орон нутгийн ашгийн бус байгууллагуудтай хамтран шинэ бүтээгдэхүүн хандивлаж, цэцэрлэгжүүлэлт хийх санаачлагыг дэмжих замаар хүнсний аюулгүй байдлын асуудлыг шийдвэрлэхийг хичээдэг.
Gotham Greens-ийн тогтвортой байдлыг хангах амлалт нь жижиглэнгийн худалдааны тавиураас давж гардаг; Түүний бүтээгдэхүүнүүд нь орон нутгийн чанартай, дээд зэрэглэлийн орц найрлагыг хэрэглэгчдийн өсөн нэмэгдэж буй сонирхлыг хангахуйц хүнсний үйлчилгээний газруудад байдаг. Sweetgreen, Zoe Tong зэрэг алдартай ресторануудтай хамтран ажиллах нь брэндийн хоолны дур булаам байдал, чанарыг эрхэмлэдэг болохыг онцолж байна.
Gotham Greens-ийн Техас мужид өргөжин тэлж байгаа нь инноваци нь байгаль орчны менежменттэй нийцсэн тогтвортой хөдөө аж ахуйн шинэ эрин үеийг зарлаж байна. Технологи, олон нийтийн оролцоог ашигласнаар тус компани нь хойч үедээ илүү ногоон, уян хатан ирээдүйг баталгаажуулж, хариуцлагатай газар тариалангийн жишиг тогтдог.