Гүзээлзгэнийхээ чанарт итгэлтэй байхыг хүсдэг рестораны эзэн, супермаркет, жижиглэнгийн худалдаачин бүр Кемпены хойд хэсэгт байх ёстойгоо мэддэг. 'Hoogstraten гүзээлзгэнэ' нь хэлбэр, амт, гялалзах, бат бөх байдлын хувьд шинжлэх ухааны төгс төгөлдөрт ойртдог.
Coopperatie Hoogstraten -ийн захирал Ханс Вандерхаллен хэлэхдээ "Баар нь маш өндөр тавигдсан. "Мөн 180 тариаланчид үүнд хүрэхийн тулд чадах бүхнээ хийж байна."
'Hoogstraten гүзээлзгэнэ' нэр нь зөвхөн манай улсад хонх дардаггүй төдийгүй Европ даяар топ гүзээлзгэнэ гэдгээрээ алдартай. Тэр ийм нэр хүндийг зүгээр л аваагүй, өнгөрсөн зууны эхний хагаст хүртэл үргэлжилсэн түүх юм. Эхний баатар: Hoogstraten өөрөө. Гүзээлзгэнэ хийх цаг уур, газарзүйн нөхцөл тийм ч сайн байдаггүй: шөнө хүйтэн, дулаахан байхад үнэхээр дулаахан байдаг. "Та энд элсэрхэг хөрстэй байдаг. Энэ нь чухал юм, учир нь тэд шөнийн турш дулааныг удаан хадгалдаггүй, гүзээлзгэнэтэй ургамал нь үүнд дуртай байдаг" гэж Coöperatie Hoogstraten -ийн захирал Ханс Вандерхаллен хэлэв. Het Laatste Nieuws .
Күүперати Хоогстратен бол оргилд хүрэх хоёр дахь чухал хүчин зүйл юм. 1933 онд байгуулагдсан цагаасаа эхлэн энэ бүс нутгийн бүх гүзээлзгэнэ нийлүүлж, өглөө нь зарж, хүлээн авагч руу шууд явах газар болжээ. 'Экспорт' замыг анх байгуулагдсаныхаа дараахан эхлүүлсэн. "Гэхдээ дараа нь чанарын хатуу стандарт байх ёстой гэж Хоршоо бодож байна" гэж Вандерхаллен тайлбарлав. "Гүзээлзгэнэгээ газрын зураг дээр байрлуулахын тулд бид төгс төгөлдөрт хүрэхийн тулд хичээх хэрэгтэй байсан."
Амжилтанд хүрэх түлхүүр: үр дагавар
Төгс төгөлдөр байдал бол таны амжилтанд хүрдэг зүйл биш бөгөөд янз бүрийн санаачлага гаргадаг. Хөдөө аж ахуй, цэцэрлэгжүүлэлтийн чиглэлээр сургууль сурч болох сургууль байсан бөгөөд Мээрл дүүрэгт Proefcentrum Hoogstraten байгуулагдсан. "Үүний зэрэгцээ тэд дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирж Туршилтын төвийг үзэхийг хүсч байна" гэж Вандерхаллен мэднэ. "Бүх мэдлэг энд нэг дээвэр дор байдаг. Тариалангийн техник, биологийн хяналт, сортын судалгаа, бүх зүйл. ” Судалгааны төвийн мэдээллийн ажилтнууд дараа нь энэ мэдлэгээ олж аваад талбай руугаа буцдаг.
Тариалан эрхлэгчид хоршоотойгоо танилцаад л байгаа. Тэд бүлэгт багтдаг учраас өөрсдийнхөө онцлог шинж чанар маш хүчтэй гэдгийг ойлгодог
"Чанар бол бүх зүйл" гэж Вандерхаллен дахин онцлон тэмдэглэв. "Тариалагч гүзээлзгэнэ түүж аваад тэр даруй хөргөгчинд хийж, тэр орой Хоршоо руу зөөв. Тэнд тэднийг анх удаа шалгадаг бөгөөд маргааш өглөө нь цаг дуусахаас өмнөхөн дахин шалгадаг. эмзэг бүтээгдэхүүн, маш их алдаа гаргаж болно. Бидний амжилтын түлхүүр бол тууштай байдал юм. Чанарын хувьд ямар нэгэн буулт хийгээгүй. " Хэрэв бүх зүйл сайхан байвал гүзээлзгэнэ түүж авснаас хойш 24 цагийн дараа таны сагсанд байж болно.
Олон хувь хүмүүс, нэг хоршоо
180 орчим ногоочид чанарын бүх шаардлагыг хангаж байна. Нэг нь хэт орчин үеийн техникээр хийдэг, нөгөө нь уламжлалт хэвээрээ. "Үйлдвэрлэгчид өөрсдийнхөө онцлог шинж чанарыг нэвтрүүлж байгаа нь өнгөрсөн үеэс илүү олон удаа тохиолддог зүйл юм" гэж Вандерхаллен VILT -д өмнө нь хэлжээ. ярилцлага . "Бид бас тодорхой хэмжээгээр хамтран ажиллаж байна: програмын тусламжтайгаар та манай гүзээлзгэнэ дээрх кодоор дамжуулан тариалагчийн профайлд хандах боломжтой. Ийм байдлаар бид тариачны нүүр царайг өгдөг. Гэхдээ өнөөдөр энэ нь хамт олонд хохирол учруулахгүй байна. Тариалан эрхлэгчид хоршоотойгоо танилцаад л байгаа. Тэд өөрсдийнхөө онцлог шинж чанар нь бүлэгт багтсан болохоор л ийм хүчтэй байдгийг ойлгодог. ”
2019 оноос хойш Күүперати Хогстратен үүнийг улам бүр ахиулжээ. "Гүзээлзгэнэтэй болсноор бид худалдан авагчдад бүтээгдэхүүнээ ямар үйлдвэрлэгчээс худалдаж авахаа сонгох боломжийг олгодог" гэж Вандерхаллен тайлбарлав. “Цагийн үнээс гадна илүүдэл мөнгийг тариалагч руу шууд төлөх ёстой. Худалдан авагчид илүүдэл мөнгийг төлөхөд бэлэн байдаг, жишээлбэл, тэд тодорхой тариалагчийн чанарт сэтгэл хангалуун байдаг эсвэл тухайн тариаланчтай сайн харилцаа тогтоосон байдаг. Ийм байдлаар бид бүгд нэг блокод байхаас гадна блок илүү хүчтэй болох болно. ”
Чанарын хувьд бусдаас ялгардаг хүн бол үүнийг худалдан авагч үнэлдэг бол шагнах болно. Энэ нь бусад тариаланчдад үргэлжлүүлэн чанарт анхаарлаа хандуулах хөшүүргийг өгч байна. Вандерхаллен "Би хамт олонд ашиг тустай хувь хүний үзэл гэж нэрлэдэг. 2020 онд Европын өнцөг булан бүрээс ирсэн 40,000 хүн кодыг сканнердсан бөгөөд тэдний 2,000 гаруй нь мөн тариачинд талархал илэрхийлсэн зурвас үлдээсэн бөгөөд тэдний тавны нэг нь Англи, Франц юм.
Эдгээр 180 тариаланчидтай бол одоо бүгд тавцан дээр байна. Өнгөрсөн амралтын өдрүүд урин дулаан цаг ирж байгаатай холбогдуулан гүзээлзгэнэ боловсорч гүйцэх нь асар их хэмжээнд хүрч эхэлжээ. Хэрэв та гүзээлзгэнэтэй хоол эсвэл ундаа авах урам зориг хайж байгаа хэвээр байвал: энэ байх ёстой газар юм!