#БичилногоонХувьсал #Тогтвортойферм #ЭрүүлХооллолт #Энтрепренёршип #Шим тэжээлээр баялаг ногоонууд
Оршил
Хоолны ертөнцийг шуурганд автуулсан бичил ногоонууд, шим тэжээлээр дүүрэн жижигхэн ногоонуудыг одоо Красноармейскийн ойролцоо үйлдвэрийн хэмжээнд тариалахаар болжээ. “Plastic On Line” гэгддэг компаниудын консорциумаар удирдуулсан энэхүү амбицтай төсөл нь Никулино тосгоны орчимд дөрвөн га талбайд бичил ногоон ферм байгуулах зорилготой юм. Эрүүл мэнддээ анхааран хооллох хандлага нэмэгдэж байгаа энэ алхам нь эдгээр ногооны боломжуудыг илүү чухал байдлаар ашиглахын ач холбогдлыг онцолж байна.
Хөгжүүлэлт ба хэрэгжилт
Зориулалтын газрыг барилга барихаар бүсэлсэн бөгөөд төслийг санаачлагчид хэрэгжүүлэхийн тулд шаардлагатай бичиг баримтыг сайтар бэлдэж байна. "Газарыг 1 рублийн төлөө" засгийн газрын дэмжлэгийн хөтөлбөрийг ашиглан хоол тэжээлийн мэргэшсэн мэргэжилтэн Марина Букашкина тэргүүтэй баг энэ санаачилгыг ашигтайгаар ашиглахаар төлөвлөж байна. Хүний сайн сайхан байдал нь зөв хооллолттой салшгүй холбоотой гэдэгт тэр бат итгэдэг.
Энэхүү оролдлого нь эрүүл мэндэд чиглэсэн хоол хүнс үйлдвэрлэх зам дахь логик дэвшлийг харуулж байна. Энэхүү фермийн бүтээн байгуулалт олон жилийн хугацаатай байхаар төлөвлөгдөж байгаа ч ойрын төлөвлөгөөнд Plastic On Line нэрийн дор одоо байгаа байгууламжид эрч хүч өгөх смүүти үйлдвэрлэж эхлэх юм. Эдгээр ундааны түүхий эдийг итгэмжлэгдсэн ханган нийлүүлэгчдээс авна. Одоогоор долоон өвөрмөц смүүтиний найрлага ногоон гэрлээр гэрэлтээд байна.
“Эдгээр фермүүдийг байгуулах нь хоёр жилийн хугацаанд үргэлжлэх урт хугацааны үүрэг хариуцлага юм. Гэсэн хэдий ч ойрын ирээдүйд бид Plastic On Line-ийн үйл ажиллагааны нэг цэг дээр сэргээгч смүүти үйлдвэрлэх ажлыг эхлүүлэх болно. Найдвартай үйлдвэрлэгчдээс найрлагыг нь авч байна” гэж Марина Букашкина тайлбарлав.
Бичил ногооноор тэжээгддэг хоол тэжээл
Удахгүй гарах бүтээгдэхүүн нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, үндэс, үр, халуун ногоо, ялангуяа бичил ногоон зэрэг 14 төрлийн гайхалтай орцуудыг багтаах болно. Хоол тэжээлийн ашиг тусаа хадгалахын тулд баг нь дулааны аягыг тэвэрч байна. Үйлдвэрлэл нь компанийн байранд аль хэдийн явагдаж байгаа бөгөөд борлуулалт нь алдартай зах зээл дээр эхэлсэн. Ганцхан сарын дараа сонирхогчид эдгээр эрүүл мэндэд тустай смүүтиг Красноармейскээс захиалах боломжтой болно.
Төрийн дэмжлэг ба бизнес эрхлэлт
Москва мужийн амбан захирагч Андрей Воробьев өмнө нь тус бүс нутаг шинэ бизнес эрхлэхийг дэмжих идэвхтэй арга барилыг онцлон тэмдэглэсэн. “Бид үнэгүй газар олгохоос гадна шинэ төслүүдийг эхлүүлэхэд идэвхтэй дэмжлэг үзүүлдэг. Би удирдагчид болон салбарын мэргэжилтнүүдийг ийм төслүүдийг хамтран тодорхойлохыг уриалж байна."
Дүгнэлт: Эрүүл ирээдүй
Красноармейск хотод бичил ногоонуудыг үйлдвэрийн аргаар тариалж байгаа нь эрүүл ирээдүйд хүрэх чухал алхам юм. Эдгээр жижиг боловч тэжээллэг чанар сайтай ногоонуудын боломжуудыг ашигласнаар төсөл нь эрүүл, тогтвортой эх үүсвэртэй бүтээгдэхүүний өсөн нэмэгдэж буй эрэлт хэрэгцээтэй нийцэж байна. Эдгээр фермүүд үндэс сууриа олж авснаар хоолны дэглэмийг баяжуулаад зогсохгүй бизнес эрхлэлтийг хөгжүүлж, хөдөө аж ахуйн тогтвортой туршлагыг сурталчлах боломжтой.