Онтариогийн хүлэмжийн хүнсний ногоо тариалагчид (OGVG) нь Highline Mushrooms компанитай хамтран хүлэмжийн түүхий эдийг бордооны орлох материал болгон ашиглахаар болжээ. Төлөөлөгчид энэхүү хамтын ажиллагаа нь бүс нутгийн био эдийн засгийн анхны алхам болох бөгөөд COVID-19 тахлын үед бордоо, бууцны зардал нэмэгдсэн тул ихээхэн хэмжээний хөнгөлөлт үзүүлэх боломжтой гэж төлөөлөгчид хэлж байна.
Шинжлэх ухаан, зохицуулалт, засгийн газрын харилцааны менежер Аарон Користин хэлэхдээ "Байгаль орчны яамтай байгуулсан байгаль орчныг дагаж мөрдөх гэрээний дагуу тогтоосон хүчин чадлынхаа хязгаарт ойртож байгаа энэ үед бид органик хог хаягдлыг орон нутгийн хогийн цэгээс зайлуулах боломжийг олж харлаа." OGVG-ийн хувьд. "ОГВГ-ын гол тулгууруудын нэг бол тогтвортой байдал, тиймээс бид органик хаягдал материалыг хөдөө аж ахуйн бусад салбаруудад ашиглаж болох өөр бордоо болгон ашиглах боломж байна гэж бодсон."
Төслийн гол төв нь OGVG-ийн гишүүдийн тайрах, навч, жимс жимсгэнэ зэрэг ургамлын хаягдал материал юм. Бүрэлдэхүүн хэсэг нь яг ямар найрлагатай, ялангуяа хүнсний ногоо тариалахад чухал ач холбогдолтой азот, кали, фосфортой холбоотой болохыг тогтоохын тулд материалыг шинжилгээнд илгээсэн. Користин хэлэхдээ, тэд ургамлын материалыг уламжлалт бордооны бүтээгдэхүүнтэй харьцуулах боломжтой гэж үзсэн нь тэдний үзэл баримтлалыг баталгаажуулсан. Тэд Highline Mushrooms-ийг хамгийн тохиромжтой түнш гэж үзээд өдөрт 40 орчим тонн органик хог хаягдлыг туршилтын журмаар илгээж эхэлсэн. Тэд үүнээс хойш үүнийг өдөрт 120 тонн хүртэл нэмэгдүүлэх боломжтой гэж тодорхойлсон.
"Highline компани томорч, энэ төсөлд бага зэрэг бат бөх болохын хэрээр цар хүрээгээ нэмэгдүүлэх боломжийг бид харж байна" гэж Користин хэлэв. "Энэ нь бид шинэ системийг бий болгохын тулд дайвар бүтээгдэхүүн эсвэл зах зээлд боломжгүй түүхий эд, ургамлын материалыг ашиглаж байгаа дугуй хэлбэртэй био эдийн засгийг хөгжүүлэх эхний үе шат гэж үзэж байгаа зүйл байж магадгүй юм."
OGVG нь 180 орчим тариаланчдыг төлөөлдөг бөгөөд одоогоор гурван ферм Highline Mushrooms компанитай туршилтын төслийн түншлэлд оролцож байна. Гэхдээ эдгээр гурван ферм нь анхных байж магадгүй - Користин хэлэхдээ, OGVG нь бусад үйлдвэрлэгчид болон бусад салбаруудтай цаашдын хамтын ажиллагаанд нээлттэй байна.
“Бид пиролизийн аргаар био нүүрс бий болгох, мөн органик материалын задралаас сэргээгдэх байгалийн хий гаргахын тулд Enbridge болон хогийн цэгүүдтэй хамтран ажиллах зэрэг хог хаягдлыг ашиглах бусад арга замуудыг хайж олох замдаа амжилттай явж байна. Бид мөн түүхий эдээс шим тэжээлийн агууламжийг гаргаж авах, ургамлын гаралтай материалыг дахин ашиглах өвөрмөц төслүүдийг хайж байна."
Хуваарь гаргахтай холбоотой хэд хэдэн бэрхшээл тулгарсан тул Користин хэлэхдээ, тэр цагаас хойш бүх зүйл жигд урагшилсаар байна. Гэсэн хэдий ч төслийг өргөжүүлэхийн тулд ложистикийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Тэдний бүтээгдэхүүнийг 24 цагийн дотор ашиглах ёстой бөгөөд энэ нь одоогийн ажиллаж байгаа цар хүрээний хувьд нэг их санаа зовоосон асуудал биш, харин материалд хувь нэмрээ оруулж буй OGVG гишүүдийн тоо болон материалыг илгээх газрууд улам өргөжиж байвал хүргэлтийн сүлжээг бий болгох логистик болно. илүү сорилт болж магадгүй. Гэхдээ Користин үүнийг даван туулж чадна, үр өгөөж нь хүчин чармайлт гаргахад үнэ цэнэтэй гэдэгт итгэлтэй байна.
“Үсэрч гарахад саад бэрхшээл тулгарна, гэхдээ энэ нь бидний хийж чадахгүй зүйл биш. Бид хогийн цэгээс хамааралтай байдлаа бууруулж, хүлэмжийн хийн ул мөрийг багасгаж, хаягдал бүтээгдэхүүнийг хүнс тариалахад дахин ашиглаж байна. Бид хог хаягдлыг багасгаж, гарцыг нэмэгдүүлэхийн тулд бүсчилсэн био эдийн засгийг бий болгож байна."
Користин энэ талаар хүлэмжийн тариаланчдын бусад үндэсний холбоодтой холбоо тогтоогоогүй ч OGVG өргөжин тэлж, эерэг үр өгөөжөө үзүүлэхийн хэрээр тэд бусад салбарт ижил төстэй хүчин чармайлт гаргахад туслах сонирхолтой байх болно гэдэгт найдаж байна. тэд сурсан.
"Онтарио болон үндэсний хэмжээнд бид үргэлж зүү хөдөлгөж, хөдөө аж ахуйн салбарт саад тотгор учруулж, шинэлэг, бүтээлч байж, хөдөө аж ахуйд шинэ боломжууд руу чиглүүлэхийг үргэлж эрэлхийлдэгээрээ бахархдаг."