“Жижиглэн худалдааны сувгаар илүү олон жимс, хүнсний ногоо зарагдаж байна. Энэ нь савласан бараа бүтээгдэхүүний огцом өсөлтөд хүргэсэн. Урьдчилан савласан уут алим, лийрний тавиур болон бусад төрлийн жимсний талаар бод. Илүү олон төрлийн хүнсний ногоо, гэрлэн дохионы хонхны чинжүү гэх мэт урсгалаар савлаж байна. Нэг талаар худалдан авагчдад тохиромжтой. Нөгөө талаар, бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг сайжруулдаг. ” Голландын Чанарын Хяналтын Товчоо (KCB) -ийн ажилтан Фритс ван дер Мюлен өөрийн буландаа ингэж бичжээ.
“Гэсэн хэдий ч нэмэгдсэн сав баглаа боодол нь сул талтай юм. Байгаль орчны үүднээс авч үзвэл бүх нэмэлт хуванцарыг хүсэхгүй байна. Сүүлийн жилүүдэд жижиглэнгийн худалдаачид, сав баглаа боодол нь хуванцарыг багасгахад өөрсдийн оролцоог нэмэгдүүлэх нь ихэсч байна. Тэд ялангуяа алим, лийрийн хувьд илүү цаасан сав баглаа боодол ашиглаж байна ”гэжээ.
“Бусад бүтээгдэхүүний хувьд хуванцараас сайн сонголт олох нь заримдаа хэцүү хэвээр байна. Эдгээр нь бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгах ёстой. Сав баглаа боодол нь олон бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг эрс сайжруулсан. Эдгээр нь chicory, runner буурцаг, өргөст хэмх, улаан лууван гэх мэт бүтээгдэхүүн юм. Хадгалах хугацаа уртсах нь хүрээлэн буй орчинд ашиг тусаа өгдөг "гэж Frits бичжээ.
Испанийн хүлэмжийн ногооны өнөөгийн чанар маш өндөр байна
“Энэ нь зөвхөн сайн сав баглаа боодол төдийгүй бүтээгдэхүүний чанар, хадгалалтын байдалд нөлөөлдөг. Бусад олон талууд үүрэг гүйцэтгэдэг. Испанийн шилэн хүлэмжийн хүнсний ногооны өнөөгийн чанарыг авч үзье. Худалдааны суваг дахь хонхны чинжүү нь дунд зэргийн чанартай байдаг. Маш их эвдрэл, хольц байна. Тэд бас богино хугацаанд хадгалагддаг. Энэ нь татгалзахад хүргэдэг. Худалдааны сувгийг боломжийн чанартай бараа бүтээгдэхүүнээр хангахын тулд бүтээгдэхүүнийг ангилж байна. "
“Улаан лоолийн хувьд усан үзмийн улаан лоолийн" бохир "багцууд бас байдаг тул татгалзсан хариу өгдөг. Испанийн импортын баклажинууд чанар муутай байдаг. Ялангуяа цоморлигуудад маш их нөлөөлдөг. Энэ нь энэ бүтээгдэхүүнийг хэрхэн харагдуулахад юу ч хамаагүй болно. Голландад ургуулсан цөөн тооны баклажинууд илүү чанартай байдаг. Эцэст нь өргөст хэмх. Эдгээр нь боломжийн чанартай. Тиймээс худалдаачид эдгээрт илүү их баяртай байдаг. Энд ч Нидерландын хувьцаа нэмэгдэж эхэлж байна "гэж Фритс дүгнэв.
Эх сурвалж: KCB