Бага эрэлт улаан лооль ихэвчлэн детерини ба өнгөт улаан лооль Европ даяар нэмэгдэж, үйлдвэрлэгчид, үрийн үйлдвэрүүд зах зээл дээр онцгой сортуудыг санал болгохоор зохион байгуулж байна. Жижиг хэмжээтэй улаан лоолийн сегментийн хувьд амт худалдан авахдаа гол давуу эрх хэвээр байна Тиймээс хэрэглэгчид өөрсдийн сонирхлыг төвлөрүүлдэг өндөр амттай сортуудын эрэл хайгуул нэмэгдэж байна.
Судалгаа, хөгжлийн хэлтэс Сайс Сементи , цэцэрлэгжүүлэлтийн зүйлийн үрийг үйлдвэрлэх, сортыг сайжруулах, сурталчлах чиглэлээр ажилладаг үрийн компани нь шинэ даттерино улаан лоолийн сортыг сайжруулах хөтөлбөрийг эхлүүлэхэд зах зээлийн бэрхшээлийг даван туулж, улмаар 2019 он хүртэл Жойелло олон янз байдал (экс баяр баясгалан).
Компани нь анхны агротехникийн туршилтыг чухал ач холбогдолтой дагалдсан жишиг хэрэглэгчийн өндөр хүлээлтэд нийцүүлэн шинэ сорт нь зах зээл дээр гарч чадах эсэхийг шалгах зорилгоор судалгаа хийх. Судалгааны дараа Италийн зөвлөх, хяналт, шинжилгээний компани ажиллав Сата Srl. Энэ нь бүтээгдэхүүний өрсөлдөгчтэй харьцуулахад давуу болон сул талыг тодорхойлсон болно.
“Шинэхэн ширээний улаан лоолийн зах зээлийн чиг хандлагын талаархи энгийн дүн шинжилгээнээс харахад сүүлийн арван жилд даттерино улаан лооль нь интоорын улаан лоолийн органолептик чанарын дутагдлыг нөхөж, хэрэглэгч болон бүтээгдэхүүний сегментийн хүлээлтэд нийцсэн байна. өндөр органолептик профильтай. ”Гэж хэлэв Симона Толони Sais Sementi (Seed) -ийн бүтээгдэхүүний менежер. Тэгээд үргэлжлүүлэн хэлэхдээ: "Энэхүү зах зээлийн нотолгооны дагуу бид" даттерино "улаан лоолийн эхний үеэс сортыг сонгох хэрэгсэл болгон мэдрэхүйн анализ, илүү нарийвчлалтай харьцуулах аргыг ашиглахаар шийдсэн. сортыг сайжруулах хөтөлбөр ".
“Мэдрэхүйн анализаас ан Joyello сортын дунджаас дээгүүр чанар Симона Толонигийн хэлсэнчлэн энэ судалгаанаас эхлэн бид Жойеллог Италийн даттерино улаан лоолийн зах зээл дээрх тэргүүлэх сорт, мөчлөг, эсэргүүцлийн хувьд Жойелло нартай харьцуулсан жишиг тестийг дэмжихээр шийдлээ.
Жишиг судалгааг явуулсан болно 2018 оны XNUMX-р сард Витториа дахь шилжүүлэн суулгах туршилтын туршилтын дөрвөн ургац 2019 оны XNUMX-р сард цуглуулгын төгсгөл.
Дөрвөн дээжийг цуглуулах бүх хугацаанд жигд тараасан бөгөөд туршилтын үр дүн нь анхны мэдрэхүйн анализ дээр юу ажиглагдсан болохыг баталж, эсвэл "Joyello сорт харьцуулах сортоос давуу байсан" гэж бүтээгдэхүүний менежер хэлэв. Бүтээгдэхүүний танилцуулга нь 3 ургацын 4-т нь бага согог илрүүлсэн , 4-р ургацын жингийн алдагдал бага, нөгөө XNUMX-т нь ижил түвшинд, целлюлозын хатуулгийн ижил утгатай, физик-химийн профиль болон колориметрийн профайлд сайн үр дүнд хүрсэн.
Бенчмаркинг нь тэр үед хийсэн агротехникийн туршилтыг нэгтгэсэн. Хоёр тест хоёулаа Жойелло улаан лоль өндөр нэмүү өртөг шингэсэн даттерино улаан лоолийн зах зээлд тэргүүлэх үүрэг гүйцэтгэх бүх итгэмжлэлтэй . "Агротехникийн туршилтууд - тус компанийн дүгнэж байгаагаар ургамлын гарц, хүйтэнд тэсвэртэй байдал, жимс хагарахад тэсвэртэй байдал зэрэг нь ургамлын өндөр гүйцэтгэлийг баталгаажуулсан. Тэд мөн Жойелло нь бүтэц, арилжааны хэрэгцээнээс хамаарч богино болон урт мөчлөгт үр тариа тариалах боломжтойг харуулсан. Tylcv ба Nematodes-ийн эсэргүүцэл нь Газар дундын тэнгисийн өмнөд хэсэгт шилжүүлэн суулгах боломжийг олгодог. "
Бенчмаркинг судалгаа нь тогтвортой аргыг бий болгодог бүтээгдэхүүний давуу болон сул талыг тодорхойлох өрсөлдөгчидтэй харьцуулж, сайжруулах талбаруудыг таньж мэдэхэд (тэр ч байтугай даттерино гэх мэт жижиг хэмжээтэй улаан лоолийн хувьд ч гэсэн). " Зах зээл өдөр бүр мэдрэхүйн чанарыг сонгох хэрэгсэл болох эрэлт хэрэгцээтэй хэрэглэгчтэй тулгардаг - жишиг үйлчилгээний Sata техникийн менежер тайлбарлав. Таймс Мендес да Силва - Үүнтэй холбогдуулан жишиг үнэлгээ нь дээд зэргийн чанартай бүтээгдэхүүн санал болгохыг зорьж буй бүх компаниудад чухал үүрэг гүйцэтгэж, бүтээгдэхүүнийг хааш нь чиглүүлэх ёстойг ойлгодог тул сурталчилгааны үйл ажиллагааны зөв стратегиа тодорхойлдог.
Мөн тэрээр нэмж хэлэхдээ: "Энэхүү судалгаа нь аналитик, мэдрэхүйн ба органолептик параметрүүдийг авч үздэг бөгөөд тэдгээрийг шинжилгээний аргаар үнэлж, зохих статистик шинжилгээгээр тайлбарладаг. Энэхүү арга барилаар үйлчилгээ нь хамгийн чухал цэг болох дээжийн байгалийн жигд бус байдлыг авч үзэх боломжтой юм. жимс, хүнсний ногоо зэрэг шинэ бүтээгдэхүүнд чухал ач холбогдолтой бөгөөд үр дүнг хүчингүй болгох хүртэл “.