НҮБ-ын урьдчилсан мэдээгээр 2050 он гэхэд дэлхийн хүн амын 68 хувь нь хотод амьдрах болно. Газар тариалан эрхлэх хүсэлтэй иргэдийн тоо буурна гэсэн үг. Гэхдээ үүнээс гарах арга зам бий: орчин үеийн технологи нь хаягдсан метроны хонгил, тэнгэр баганадсан барилгуудын дээвэр дээр ч гэсэн жимс, ногоо, ургамал, мөөгийг хаана ч ургуулах боломжийг олгодог. Plus-one.ru - хотын хөдөө аж ахуй хэрхэн хөгжиж байгаа талаар.
Хотын фермүүд нь номын сантай зарим талаараа төстэй бөгөөд хамгийн бага зайд хамгийн их суулгац байрлуулах боломжийг олгодог.
Босоо аж ахуй
Босоо хотын фермүүд нь автоматжуулсан агро аж үйлдвэрийн цогцолбор юм. Ор нь тусгай тавиур дээр байрладаг тул ферм нь хамгийн бага зай эзэлдэг. Үүнийг гадаа болон дотор талд суулгаж болно.
Хотын фермүүд нь жилийн турш үйлдвэрлэх зориулалттай. Тэдний эзэд үр тариа нь хортон шавьжид идэгдэх эсвэл усалгаагүйгээс жимс нь гашуун болно гэж айх хэрэггүй. Бүх чухал үйл явцыг автомат удирдлагын програмаар хянадаг. Мэдрэгчид ургамал, хөрсний төлөв байдлыг шалгаж, програм хангамж нь оновчтой температур, гэрэлтүүлэг, агааржуулалт, тогтмол усалгааг хариуцдаг бөгөөд хиймэл оюун ухаан нь ургацыг урьдчилан таамагладаг.
Хотын ферм дэх ургамлууд хөрс бараг шаарддаггүй: тэд шаардлагатай бүх зүйлийг үндэс рүү нь ордог шим тэжээлийн уусмалаас авдаг. Үүний зэрэгцээ, үндэс систем нь субстрат, жишээлбэл, өргөссөн шавар, наргил модны эслэг, хүлэрт, эсвэл зүгээр л агаарт өлгөгдсөн байж болно. Хотын хүлэмжинд олон үр тариа тарьж болно: ногоон, шанцайны ургамал, хонхны чинжүү, чинжүү, хаш, гүзээлзгэнэ. Улаан лооль, өргөст хэмхийг тариалахад илүү хэцүү байдаг - тэд маш их зай эзэлдэг. Мөн төмс, лууван зэрэг үндэс үр тариа нь хотын фермд огт ургадаггүй.
Орчин үеийн хэрэглэгчдийн хувьд хотын хүлэмжүүд нь "цэцэрлэгээс шууд" байгаль орчинд ээлтэй бүтээгдэхүүн авах арга зам болжээ.
Хотын фермийн зах зээлийн өсөлтийн чиг хандлага
Анхны арилжааны босоо фермүүдийн нэг нь 2012 онд Сингапурт бий болсон. 5.5 сая гаруй хүн амтай энэ арлын улсын нутаг дэвсгэр нь ердөө 733 хавтгай дөрвөлжин километр буюу Москвагаас гурав дахин бага (Шинэ Москваг тооцвол) маш олон - шаталсан ор тэнд хурдан алдартай болсон.
Хотын хөдөө аж ахуй дэлхийн бусад орнуудад идэвхтэй хөгжиж байна. Тиймээс Лондонгийн газар доорх бункерт шанцайны ургамал, ногоон ургамал, метроны хаягдсан мөчрүүдэд мөөг тариалж байна. Оросын хамгийн том хотын фермийг Агротехнофарм компани Екатеринбургт барьж байна. Жилд 95 гаруй тонн гүзээлзгэнэ 1 мянга орчим ам метр талбайд тариална. м. 2027 он гэхэд тус компани Оросын өөр өөр хотод 49 ийм ферм байгуулахаар төлөвлөж байна.
Орчин үеийн хэрэглэгчдийн хувьд хотын хүлэмжүүд нь хортон шавьж устгах бодис, хадгалалтын бодисгүйгээр ургуулсан байгаль орчинд ээлтэй бүтээгдэхүүнийг "цэцэрлэгээс шууд" авах арга зам болжээ. Америкийн зөвлөх компанийн Grand View Research-ийн урьдчилсан мэдээгээр 2028 он гэхэд хотын фермийн дэлхийн зах зээл жил бүр 21.15 хувиар өсөж, 23.6 тэрбум долларт хүрнэ.
Эрэлт нэмэгдэхэд зөвхөн органик хүнсийг сонирхохоос гадна дэлхийн дулаарал нөлөөлнө. Финландын цаг уур судлаачид дэлхийн газар тариалангийн бүс нутгийн 30% -д ургац буурч, зарим газар ургамал тарихад тохиромжгүй болно гэж Финландын цаг уур судлаачид үзэж байна. Тиймээс ОХУ-ын нутаг дэвсгэр дээр 100 сая га газар цөлжилтөд өртөж байгаа бөгөөд сүүлийн зуунд Сахарын талбай 10 хувиар нэмэгджээ.
Хотын фермүүд сонгодог хүлэмжээс бараг хоёр дахин хурдан төлдөг
Сул тал ба алдаа
Орос улсад хотын аж ахуй дөнгөж хөгжиж эхэлж байгаа тул өндөр өрсөлдөөнтэй тулгарах магадлал бага байна. Гэхдээ олон давхаргат ор засаж эхлэхээсээ өмнө дараахь нюансуудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Санхүүгийн томоохон хөрөнгө оруулалт шаардлагатай. Гэртээ бичил ногоон тариалах суурилуулалт нь 10-40 мянган рубль, 100-120 квадрат метр талбай бүхий арилжааны зориулалттай босоо ферм. м - 700-800 мянган рубль. Гэхдээ зардал үүгээр дуусахгүй. Систем нь маш их цахилгаан зарцуулдаг бөгөөд байнгын засвар үйлчилгээ шаарддаг. Та мөн програм хангамжийг ашиглахдаа төлбөр төлөх шаардлагатай болно - "ор" -ын квадрат метр тутамд сард 100 орчим рубль.
Зөгий зэрэг шавжнууд зарим ургамлыг тоос хүртэх шаардлагатай байдаг. Хэрэв та орон сууцны байшингийн ойролцоо ферм байгуулж байгаа бол тэд цонхноос нисч, хөршүүдийн тагтан дээр суурьшихгүй байхыг анхаарах хэрэгтэй.
Дээврийн газар тариалан
Мега хотуудын өндөр барилгуудын дээвэр дээр хотын хүлэмжүүд ч бий болж байна. Тухайлбал, Парисын Porte de Versailles үзэсгэлэнгийн төвийн дээвэр дээр 14 мянган хавтгай дөрвөлжин метр талбай бүхий ферм нээгдэв. Түүний бүтээгдэхүүнийг орон нутгийн ресторанд хоол хийхэд ашигладаг. Брюссель дэх супермаркетийн дээвэр дээр 60 гаруй төрлийн үр тариа ургадаг бөгөөд Brooklyn Grange компани Нью-Йоркийн дээвэр дээрх 2.2 га талбай бүхий хотын фермүүдийг тохижуулж, тэднээс жил бүр 44 тонн гаруй бүтээгдэхүүн цуглуулдаг.
Орос улсад тэд байшингийн дээврийг тохижилтын ажилд ашиглаж эхэлсэн. Энэ чиг хандлага нь ялангуяа Москвад түгээмэл байдаг - нугын өвс, цэцэг, бут сөөг, тэр ч байтугай моднууд энд шувууны нүдээр ургадаг. Ийм цэцэрлэгт услах шаардлагагүй - борооны ус хангалттай байдаг. Магадгүй удахгүй фермүүд Оросын байшингийн дээвэр дээр гарч ирэх байх.
2009 онд Их Британийн бизнес эрхлэгчид Хүнсний мөөгний ферм байгуулах санааг гаргаж, хүмүүсийг энэ бизнест сургаж эхэлжээ.
Мөөгний аж ахуй
Мөөг бол хотын аж ахуйд хамгийн сайн сонголт юм: тэд маш их дулаан, гэрэл шаарддаггүй бөгөөд энэ нь цахилгаан эрчим хүчний хэрэглээ хамгийн бага байх болно гэсэн үг юм. Хаягдсан зогсоол, агуулах, тэсрэх бөмбөгийн хоргодох газар, подвал зэрэг бараг бүх өрөө тохиромжтой. Тиймээс Их Британийн Хүнсний компани нь энгийн оффисын барилгын гуравдугаар давхарт төмөр дам нуруунд дүүжлэгдсэн уутанд хясаа мөөг ургуулдаг. Сүрэл болон кофены шаарыг субстрат болгон ашигладаг бөгөөд хүнсний дэлгүүрийн ажилтнууд долоо хоног бүр орон нутгийн кофе шопоос авдаг. 20 м.кв талбайтай өрөөнд . м 75 кг хясаа мөөг долоо хоног бүр ургадаг. Тариаланчид тэдгээрийг цуглуулж, шууд үйлчлүүлэгчдэд хүргэдэг.
Тогтвортой хөгжлийн үзэл баримтлалд хотын аж ахуй нь хотын орчны хөгжлийн хүчин зүйл
Хотын фермд ургамал тариалах нь байгалийн нөөцийг хэмнэдэг. Усны хэрэглээ 95%, хөрсний хэрэглээ 99% хүртэл буурдаг. Үүнээс гадна, энэ арга нь үр тариаг пестицид, гербицид, фунгицидээр эмчлэх шаардлагагүй. Мөн "цэцэрлэгээс лангуу" хүртэлх богино замаас болж бүтээгдэхүүний нүүрстөрөгчийн ул мөр багасдаг. Энэ бүхэн биднийг ТХЗ 11-“Хот, суурин газрын байгаль орчны тогтвортой байдлыг хангах” зорилтод хүрэхэд улам ойртуулж байна.
Хотын фермүүд манай гаригийн ой модыг устгахтай тэмцэхэд тусалж чадна. Колумбын их сургуулийн Нийгмийн эрүүл мэнд, микробиологийн профессор Диксон Деспомиер хэлэхдээ, хэрэв фермерүүд хүнсний бүтээгдэхүүний 10 хувийг хот суурин газарт үйлдвэрлэдэг бол энэ нь жил бүр 34 мянган хавтгай дөрвөлжин километр газар тариалангийн талбайг ойжуулалтад чөлөөлөх боломжийг олгоно.
Хотын цэцэрлэгжүүлэлтийн өөр нэг зорилго бол өлсгөлөнг арилгах явдал юм. Зарим улс орнуудад, тэр дундаа Африкт газар тариалан эрхлэхэд тохиромжтой газар нутаг нь сүйрлийн хувьд цөөхөн байдаг. Үүний зэрэгцээ дэлхийн хүн ам өссөөр байгаа бөгөөд үүнийг дагаад өлсгөлөнд нэрвэгдэх хүмүүсийн тоо нэмэгдсээр байна. Хотын фермүүдийн зохион байгуулалт нь энэ асуудлыг шийдэж, нэмэлт ажлын байр бий болгож чадна.
Эх сурвалж: https://plus-one.ru