#Босоо Газар тариалан #ТогтвортойХөдөөАж ахуй #ӨндөрТехнологийнХүнсний ногоо тариалах #ХөдөөАж АхуйнИнноваци #БайгальОрчныНөлөөлөлт #Зах зээлийнБэлэн байдал #ДэлхийнХүнснийЭрэлт #ПестицидгүйТариаламж #Эдийн засгийнболомж #Шим тэжээлийнАгуулга
Газар тариалангийн уламжлалт аргууд нь шавхагдсан, хүчиллэг хөрсөөс эхлээд пестицидийн хэт их хэрэглээ хүртэл олон бэрхшээлийг дагуулдаг. Үүний хариуд босоо фермүүд боломжит шийдэл болсон. Эдгээр асар том хүлэмжүүд нь шанцайны ургамалыг хэд хэдэн давхаргаар тариалж, хөдөө аж ахуйд футурист хандлагыг харуулж байна. "Браучен Вир Босоо газар тариалан?" (Бидэнд босоо газар тариалан хэрэгтэй юу?), эдгээр өндөр технологийн хүнсний ногооны үйлдвэрүүдийн эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөө, зах зээлд бэлэн байгаа эсэх талаар асууж байна.
Манай хөрс элэгдэж, гүний усны эх үүсвэр шавхагдаж, нитрат, пестицидээс үүдэлтэй хүрээлэн буй орчны бохирдол нэмэгдэхийн хэрээр газар тариалангийн уламжлалт арга хэмжээ хязгаарт хүрч байна. 25 он гэхэд дэлхийн хүн ам 2050 хувиар өсөх төлөвтэй байгаа тул эрүүл хүнсний эрэлт хэрэгцээ улам бүр нэмэгдсээр байна. Босоо газар тариалан нь хариулт гэж зарласан ч өндөр технологийн хүнсний ногооны үйлдвэрүүдийн зах зээл бэлэн үү?
Босоо фермүүд нь хэд хэдэн давуу талтай бөгөөд доторх системдээ 95%-иар бага хэмжээний ус шаардагдах, пестицидгүй тариалалт хийх, нэг квадрат метр талбайн хүнсний ногооны ургацыг 300 дахин нэмэгдүүлэх зэрэг олон давуу талтай. Эдгээр ашиг тусыг үл харгалзан өндөр технологийн фермүүд зах зээлд өөрсдийгөө бий болгоход бэрхшээлтэй тулгардаг.
Найман жилийн өмнө энэ санаа нь боломжгүй мэт санагдсан; таван жилийн өмнө энэ нь зүүд мэт харагдаж байсан. Өнөөдөр АНУ-ын хамгийн том босоо ферм болох 80 Acres Farms-ийн үүсгэн байгуулагч Тиша Ливингстон түүний амжилт, ашиг орлоготойг гэрчилж байна. Гэсэн хэдий ч Швейцарь дахь хүнсний ногооны тариаланчид болох Майер ах нарын хувьд бодит байдал өөр байна. Тэд босоо ферм байгуулахыг эрмэлздэг ч дааж давшгүй хөрөнгө оруулалт, эрчим хүчний зардалтай тулгарснаар бүтээгдэхүүнээ Швейцарийн зах зээлд өрсөлдөх чадваргүй болгодог.
Австрийн органик фермер Альфред Гранд хөрсгүй хүнсний ногооны тариалалтыг шүүмжилж, үйлдвэрт үйлдвэрлэсэн хүнсний ногоо нь бидний дархлааг сайжруулах чухал элементгүй гэж үзэж, босоо таримал ногоог хэтэрхий ариутгасан гэж үздэг.
Швейцарийн хамгийн том босоо ферм болох Ясай нь эрчим хүчний анхдагч болох зорилготой. Энэхүү ферм нь дэлхийн бүх үйлдвэрүүд сэргээгдэх эрчим хүчээр ажилладаг нөхцөлд л босоо фермийг байгальд ээлтэй шийдэл гэж төсөөлдөг.
Босоо газар тариалан нь хөдөө аж ахуйн чухал асуудлуудыг шийдвэрлэх амлалт өгдөг боловч өргөн тархалтад нэвтрүүлэхэд саад бэрхшээл тулгардаг. Өндөр технологийн хүнсний ногооны үйлдвэрүүдийг манай хүнсний үйлдвэрлэлийн тогтолцоонд гол зүйл болгохын тулд эдийн засгийн үндэслэлээс эхлээд шим тэжээлийн агууламжийн талаархи санаа зовоосон асуудал хүртэл нарийн төвөгтэй байдаг. Аж үйлдвэр хөгжихийн хэрээр технологийн шинэчлэл, байгаль орчны тогтвортой байдлыг тэнцвэржүүлэх нь хамгийн чухал болж байна.