Хар гич гэгддэг Brassica nigra нь олон мянган жилийн турш хоол хийх болон эмийн зориулалтаар тариалж ирсэн үр тариа юм. Энэхүү нийтлэл нь Brassica nigra-ийн түүхэн болон одоогийн хэрэглээ, түүний өсөлтөд тавигдах шаардлага, орчин үеийн хөдөө аж ахуйн салбарт түүний ач холбогдлыг судлах болно.
Brassica nigra нь брокколи, цэцэгт байцаа, байцаа зэрэг бусад үр тариаг багтаасан Brassicaceae овогт багтдаг ургамал юм. Энэ ургацыг дэлхийн янз бүрийн хэсэгт өргөн тариалдаг бөгөөд Энэтхэг бол хамгийн том үйлдвэрлэгч юм. Ургамал нь нэг наст, сэрүүн улиралд ургадаг бөгөөд чийг сайтай, шавранцар хөрсөнд сайн ургадаг хэдий ч янз бүрийн хөрсөнд ургаж болно.
Хар гичийг олон зууны турш эмийн болон хоолны шинж чанараараа ашиглаж ирсэн. Уламжлалт анагаах ухаанд үүнийг хэрх, астма, ханиалгах зэрэг өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг. Мөн гич зэрэг амтлагч үйлдвэрлэх, төрөл бүрийн хоолонд амтлагч болгон ашиглаж ирсэн.
Орчин үед Brassica nigra нь олон талт байдал, тэсвэр хатуужлын улмаас хөдөө аж ахуйн салбарт улам бүр чухал ач холбогдолтой болж байна. Уг үйлдвэрийг био түлш үйлдвэрлэх, хөрсний элэгдлээс хамгаалах бүрхэвч, хөрсний чанарыг сайжруулах ногоон бордоо болгон ашигладаг. Нэмж дурдахад хар гич нь тос, уургийн чухал эх үүсвэр бөгөөд үүнийг хүнсний үйлдвэрлэлийн үнэ цэнэтэй ургац болгодог.
Эцэст нь хэлэхэд Brassica nigra буюу хар гич нь баялаг түүхтэй, олон төрлийн хэрэглээтэй үнэлж баршгүй үр тариа юм. Түүний тэсвэр хатуужил, олон талт байдал, хүнсний болон хөдөө аж ахуйн салбарт ач холбогдол нь тариаланчид болон эрдэмтэд үргэлжлүүлэн хөрөнгө оруулалт хийх ёстой ургац болгодог.
#BrassicaNigra #Хар гич #Хөдөө аж ахуй #Хүнснийүйлдвэр #УргамалҮйлдвэрлэл #Биотүлш #ХөрснийЭлэгдэл #Ногоон Бууц #ТосныҮйлдвэрлэл #УургийнҮйлдвэрлэл