Cumin нь өвөрмөц үнэр, амтаараа хоол хийх, анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг амтлагч юм. Энэ нийтлэлд cumin хэрхэн тариалах, түүний дотор тарих, хураах, ургац хураалтын дараах боловсруулалт зэрэг цогц зааварчилгааг өгдөг.
Cumin (Cuminum cyminum) нь Apiaceae овогт багтдаг нэг наст өвслөг ургамал юм. Энэ нь Газар дундын тэнгисийн бүс нутгаас гаралтай бөгөөд одоо Ази, Европ, Хойд Африкт өргөн тархсан. Cumin нь өвөрмөц үнэр, амтаараа үнэлэгддэг бөгөөд энэ нь дэлхийн олон хоолонд алдартай амтлагч болгодог.
Cumin тарих нь сайн хатсан хөрс, дунд зэргийн температур, хангалттай нарны гэрэл шаарддаг. Үрийг ихэвчлэн хөрсөнд шууд тарьдаг бөгөөд дараа нь ургамлыг сийрэгжүүлж, оновчтой өсөлтийг бий болгодог. Кумин ургамал нь нунтаг хөгц, үндэс ялзрах, аалзны хачиг зэрэг олон төрлийн хортон шавьж, өвчинд өртөмтгий байдаг тул эдгээр өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, тэмцэхэд зохих арга хэмжээ авах нь чухал юм.
Ургамлыг боловсорч гүйцсэн, үрийн толгой бор өнгөтэй болсон үед cumin хураах ажлыг ихэвчлэн хийдэг. Үрийг нь хурааж аваад хатааж хэрэглэхийн өмнө боловсруулдаг. Ургац хураалтын дараах боловсруулалт нь амт, үнэрийг сайжруулахын тулд үрийг цэвэрлэж, ангилж, шарж болно.
Дүгнэж хэлэхэд, cumin бол хоолны болон эмийн ашиг тусыг өгдөг үнэ цэнэтэй ургац юм. Тариаланч, тариаланчид зөв тариалах арга техник, ургац хураалтын дараах боловсруулалт хийснээр хэрэглэгчид болон үйлдвэрлэлийн эрэлт хэрэгцээнд нийцсэн өндөр чанартай зира үйлдвэрлэх боломжтой.
#Cumin #CuminCultivation #CuminHarvesting #CuminCuminCuminCuminCuminCuminCultivation #CuminHarvesting #Ampices #Agricultural #Farming #Herbs #Apiaceae #эмийнУргамал