Светлоярскийн дүүргийн хүнсний ногоо тариалагчид "шаржигнуур" ургац хурааж байна. Сергей Ивановын ферм нь тусгай тавцангаар зэвсэглэсэн байдаг. Бүтээгдэхүүн борлуулахад ямар ч асуудал гарахгүй; улс орны өнцөг булан бүрээс хүмүүс Волгоградын өргөст хэмхийг зорьдог.
Бүс нутаг, улс орноо тэжээх: Светлоярскийн дүүргийн хүнсний ногоо тариалагчид өргөст хэмхний ургацыг зарж байна
Эрсдэлтэй газар тариалангийн бүс дэх Волгоградын цаг уурын нөхцөлд тохирсон Анварын өргөст хэмх ургадаг Светлоярский дүүрэг Халимагтай хиллэдэг. Эндхийн цаг агаар хуурай, халуун, хөрс нь ихэвчлэн элсэрхэг, шим тэжээл муутай байдаг. Гэхдээ энд байгаа өргөст хэмхүүд өөрсдийгөө төгс харуулдаг. Энэ жил ургац, амт сайтай. Тариаланчдын үзэж байгаагаар энэ зун мөн үнэ нь нэг кг нь 25-30 рубль байх төлөвтэй байна. Улирлын хувьд тогтмол.
Өргөст хэмхүүдийн калибрын хэмжээ бага байдаг. Зуны лаазлахад тохиромжтой. Үүнийг Краснодараас ирсэн зочид хүртэл үнэлэв.
– Мэдээжийн хэрэг, өргөст хэмхүүд сонирхолтой байдаг. Би өвлийн улиралд заавал банкинд өнхрүүлдэг. Мөн царс модны навчтай давс - хамгийн шилдэг нь. Хамгийн жинхэнэ, химигүй, маш сайн өргөст хэмхүүд юу вэ! Бид өмнөд хэсэгт өссөн! Бид худалдаж авах хэрэгтэй! Хотод бол нэг л зүйл. Энд хамаагүй хямд байна. Хичээх хэрэгтэй. Сайн өргөст хэмх, та тэдгээрийг аль хэдийн харж болно! – гэж Краснодар хотын оршин суугч Ирина Брюева хэлэв.
Балетын ургац авахад тусалдаг. Тиймээс хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэгчдийн хэлээр тэд нисэх онгоцыг санагдуулам хүнсний ногооны бүтээгдэхүүн цуглуулах тусгай платформ гэж нэрлэдэг.
– Үр дүнтэй – өргөст хэмхийг давж, орой нь мууддаггүй, ургамлыг гишгэхгүй, гэмтээхгүй. Энэ бол анхны давуу тал, мэдээжийн хэрэг, цуглуулах хурд гэж KFH-ийн дарга Сергей Иванов тайлбарлав.
Энэ нь ажилчдад таатай, ургац хураалт өөрөө ч сайн хурдацтай явагдаж байна. Хажуу талаас нь харахад бүтэц нь том шоргоолжны үүр шиг харагдаж байна. 40 хос ажлын гар нэгэн зэрэг ногоо түүдэг. Тавцан дээр 100 хүн хоёр ээлжээр ажилладаг.
Бид ажилладаг, бид цуглуулдаг! Бүх зүйл сайхан байна - завсарлагатай найман цаг. Сайн байна. Та ажиллаж чадна, гэж ажилчин Станислав Клинов хэлэв.
Хоёр дахь жилдээ өргөст хэмхийг ферм дээр тариалж байна. Ажлын үр дүнд сэтгэл хангалуун байна. Ургацын тал хувийг хураачихсан байгаа.
Фермээс жилд 10 мянган тонн хүртэл төрөл бүрийн хүнсний ногоо хураан авдаг. Энэ жил ургац хураах боломж сайн байгааг тариаланчид хэлж байна. Тэд зохистой borscht багц цуглуулах болно. Мөн тэд зөвхөн бүс нутгийг төдийгүй улс орноо тэжээх болно.
Одоо энд Узбекистанаас 40 цагаач ажиллаж байна. Үлдсэн хэсэг нь ойролцоох тосгон болон Волгоградын оршин суугчид юм. Туузан дамжуулагч дээр бүтээгдэхүүнийг ангилахаар тэжээдэг. Дизайн нь талбайн дундуур аажуухан хөдөлж буй карван шиг юм. Өдөрт 200 хүртэл өргөст хэмхний тор савладаг.
Ажилчид зүгээр л өргөст хэмх түүж байна. Тэгээд бид энд зогсож, ангилж байна. Ингэснээр хэмжээ нь 12 сантиметрээс хэтрэхгүй. Бүх зүйл соронзон хальс дээр гардаг. Бид ялгаж, томыг нь хажуу тийш нь хаядаг, - гэж ангилагч Владимир Акимов хэлэв.
Үр ашиг нь илт харагдаж байна. Загвар нь стандартын бус хувийг багасгах боломжийг олгодог.
Тус фермийнхэн 10 орчим га талбайг өргөст хэмх эзэлдэг гэж байна. Цэвэрлэгээ долдугаар сарын эхээр эхэлсэн бөгөөд наймдугаар сарын дундуур дуусгахаар төлөвлөжээ. Энэ жил дундаж ургацтай байна гэж ногоочид хэлж байна, цаг агаарын нөхцөл байдлаас шалтгаалж бүс нутагт хур бороо орж, хүйтний эрч чангарч байсан ч хүнсний ногооны чанар хэвийн, ургац хураалт нь "өөрийгөө өгөх" хэвээр байна.
Бутан дээр өргөст хэмх нэг өдрийн дотор ургаж болно. Газар тариаланч Сергей Иванов өнгөрсөн жил энэ үед хуурай, дулаан цаг агаартай байсныг дурсав. Энэ нь хурдан боловсорч, цаг тухайд нь цуглуулахад хэрэгтэй зүйл юм. Энэ зун ногооны хувьд хүйтэн, бороотой. "Хэт их өсөлт" хэлбэрийн алдагдал нь 10-15% хүртэл байдаг. Хүнсний ногоо тариалах зардал ч нэмэгдсэн.
Энэ жил илүү их зардал гарах байх. Бид холбооны хөтөлбөрийн дагуу бордоо худалдаж авдаг, үнэ нь зах зээлийн үнээс доогуур байдаг. Энэ нь Хөдөө аж ахуйн яамаар дамждаг. Импортын тоног төхөөрөмжийн бүх зүйл үнэд орсон ч сэлбэг хэрэгсэл, тоног төхөөрөмж гээд бүх зүйл сайхан байна. Дуслын усалгаа - энд бүх зүйлийн 70% нь аль хэдийн Орос улсад үйлдвэрлэгдсэн тул үүнтэй холбоотой ямар ч асуудал гараагүй. Усаа шоо дөрвөлжин төлдөг, хаа сайгүй тоолууртай, тариф нь бага зэрэг нэмэгдсэн. Зардал нэмэгдэх болно, ямар нэгэн байдлаар үүнийг нөхөх шаардлагатай байна. За тэгээд үнэ нь ямар байхыг зах зээл аль хэдийн харуулна. Өргөст хэмх нь өнгөрсөн жилийн үнэ, нэмэх эсвэл хасах түвшинд байна гэж KFH-ийн дарга Сергей Иванов хэлэв.
Мөн бөөний худалдаачид бүтээгдэхүүнээ шууд талбайгаас нь авдаг. Багцыг нь боловсруулахаар авдаг. Бүс нутгийн лаазлах үйлдвэрүүд, түүнчлэн Краснодар хязгаар, Нижний Новгород муж, Санкт-Петербург хотод. Өвлийн улиралд нийлүүлэх гэрээг байгуулдаг. "Навч", "дуу" сортууд нь давслахад хамгийн түгээмэл байдаг. Дараагийн 20 тонн “шаржигнасан ургац”-ыг аянд илгээдэг.
— Новгород мужийн Валдай хот. Өргөст хэмхүүд лаазлах үйлдвэрт очих болно. Ойролцоогоор нэг хагас мянган километрийн зайд бид ердийн чанарын өргөст хэмхийг нэг өдөр хагасын дотор хүргэдэг" гэж экспедиторын жолооч Дмитрий Толстиков хэлэв.
Хүнсний ногоо тариалагчдын өмнө хийх ажил их байна. Чинжүү, луувангийн ургац хураах замдаа байна. Өсөлт сайн байна. Энд сонгино, байцаа, лууван, улаан лооль, чинжүү зэрэг нийт 100 орчим га талбайг эзэлдэг.