Эрука Сатива нь пуужин эсвэл аругула гэгддэг навчит ногоон ногоо бөгөөд дэлхий даяар тарьж, хэрэглэдэг. Энэ нийтлэлд бид энэхүү олон төрлийн хүнсний ногооны тэжээллэг чанар, хоолны ашиг тусын талаар ярилцах болно.
USDA-ийн хамгийн сүүлийн үеийн мэдээллээр 100 грамм түүхий пуужингийн навч нь ердөө 25 калори агуулдаг бөгөөд витамин К, витамин С, фолийн хүчил зэрэг витамин, эрдэс бодисын маш сайн эх үүсвэр юм. Энэ нь мөн бета-каротин, лютеин зэрэг антиоксидантаар баялаг бөгөөд биеийг чөлөөт радикал гэмтлээс хамгаалахад тусалдаг.
Пуужин нь тэжээллэг чанараас гадна дэлхийн олон хоолны хоолонд түгээмэл хэрэглэгддэг найрлага юм. Бага зэрэг чинжүү, самартай амт нь салат, пицца, сэндвич зэрэг олон төрлийн хоолонд сайн зохицдог. Энэ нь амтыг илүү гүнзгийрүүлэхийн тулд гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглаж болно.
Эрука Сатива тариалах нь харьцангуй хялбар бөгөөд энэ нь жижиг тариаланчид болон гэрийн цэцэрлэгчдэд тохиромжтой ургац юм. Энэ нь хурдан ургаж, сэрүүн температурт ургадаг тул намар, өвлийн ургацанд маш сайн сонголт болдог.
Дүгнэж хэлэхэд, Эрука Сатива бол эрүүл мэндэд тустай, хоол хийхэд олон төрлийн ашиг тустай амттай, тэжээллэг хүнсний ногоо юм. Түүний нэр хүнд өссөөр байгаа бөгөөд энэ нь дэлхийн өнцөг булан бүрт тариаланчдын үнэ цэнэтэй ургац, гал тогооны гол бүтээгдэхүүн болж байна.
#ErucaSativa #Rocket #Arugula #LeafyGreen #Хоол тэжээл #ХоолныХэрэглээ #Эрүүл мэндэдҮр ашиг #Жижиг Газар тариалан #ГэрийнЦэцэрлэгжүүлэлт #НамарТариал #ӨвлийнТариал