Инфарм (Нидерланд) нь өндөр ургац өгч, үйлдвэрлэлийн боломжийг төрөлжүүлэх боломжтой, дотоод орчинд тариалсан, уур амьсгалд тэсвэртэй улаан буудай үйлдвэрлэдэг.
Тус компани нь хөрс, химийн хортон шавьж устгах бодис, ус бага хэрэглэхгүйгээр битүү фермд улаан буудай тариалж байна. Бизнесийн анхны туршилтууд нь задгай талбайн улаан буудайн ургацаас 26 дахин их ургац авсан бөгөөд энэ нь улаан буудайн дундаж ургац 1,170 ц/га байхад жилд 45 цт/га-тай тэнцэж байна. Энэхүү үйлдвэрлэл нь гадаад цаг уурын нөхцлөөс хамаардаггүй тул уур амьсгалын өөрчлөлтөд үнэхээр тэсвэртэй. Энэ нь уур амьсгалын нөлөөлөл улам дордохын хэрээр гол хүнсний бүтээгдэхүүнийг хяналттай орчинд баталгаажуулах томоохон алхам юм.
Infarm компанийг үүсгэн байгуулагч, Техникийн ерөнхий захирал Гай Галонска хэлэхдээ: "Дэлхийн өсөн нэмэгдэж буй хүн амыг үргэлжлүүлэн тэжээхийн тулд бид илүү өндөр ургац авах шаардлагатай байгаа бөгөөд энэ нь хяналттай тасалгааны тариалангаар улаанбуудайн хувьд боломжтой гэдгийг бид баталж байна. Жилд 4.5 тн орчим улаанбуудайг задгай талбайд ургуулсан, цаг агаар, цаг хугацаа зэргээс ихээхэн шалтгаалдаг улаанбуудайн ургацтай харьцуулахад бидний үр дүн мэдэгдэхүйц юм. Бид улаан буудайг уур амьсгалд тэсвэртэй, дотоод орчинд амжилттай тариалах боломжтой гэдэгт итгэлтэй байна. Удамшил, тоног төхөөрөмж, ургалтын оновчтой нөхцлийг хослуулан ойрын жилүүдэд бидний дээд амжилтыг 50 хувиар нэмэгдүүлэх боломжтой."
Infarm компанийн гүйцэтгэх захирал бөгөөд үүсгэн байгуулагчдын нэг Эрез Галонска үргэлжлүүлэн хэлэхдээ: "Буудай нь тэжээллэг боловч нөөц их шаарддаг тариалангийн гол бүтээгдэхүүн учраас Infarm-ын хувьд улаан буудай тариалах нь чухал үе шат бөгөөд дэлхийн хүнсний аюулгүй байдалд чухал ач холбогдолтой юм. дэлхий даяар хоолны дэглэмийн бүрэлдэхүүн хэсэг. Infarm нь дэлхийн өсөн нэмэгдэж буй хүн амыг тэжээхийн тулд хоол хүнс үйлдвэрлэх шинэ арга замыг хайж олох сорилтыг өөртөө тавьсан бөгөөд үр дүн нь бид энэ зорилгод хүрэхийн тулд том алхам хийснийг харуулж байна."
Улаан буудай нь дэлхийн хүн амын дийлэнх хэсгийг өдөр тутмын эрчим хүчний хэрэгцээгээ хангаж, уургийн чухал эх үүсвэр бөгөөд зарим бүс нутагт өдөр тутмын уургийн хэрэглээний бараг 40% -ийг бүрдүүлдэг. Улаан буудайг бусад тариалангаас илүү өргөн талбайд тариалж байгаа бөгөөд байгаль орчны тогтворгүй байдлын улмаас га-гаас авах ургац буурах төлөвтэй байна. Дэлхийн өсөн нэмэгдэж буй хүн амыг үргэлжлүүлэн тэжээхийн тулд улаан буудайн ургацыг нэмэгдүүлэх шаардлагатай бөгөөд энэ нь одоо хяналттай газар тариалангийн нөхцөлд боломжтой болсон.
Infarm нь 2013 онд байгуулагдсан бөгөөд хамгийн хурдацтай хөгжиж буй босоо фермийн компаниудын нэг юм. Хойд Америк, Ази, Европын 30 орны дэлхийн тэргүүлэгч 10 гаруй жижиглэн худалдааны сүлжээнүүдтэй хамтран Infarm-ийн шинэхэн бүтээгдэхүүнүүд дэлхий даяар 1,850 гаруй дэлгүүрээр худалдаалагдаж байна. 2030 он гэхэд Infarm нь эдгээр гурван тив болон Ойрхи Дорнодын 20 улсад үйл ажиллагаагаа өргөжүүлэхээр төлөвлөж байна. Тус компанийн бүтээгдэхүүний каталогид ургамал, навчит ногоон, шанцайны ургамал, бичил ногоон, мөөг зэрэг 75 гаруй төрлийн ургамлаас бүрдэх ба удахгүй гүзээлзгэнэ, чинжүү, интоорын улаан лооль, вандуй зэрэг орно. Тус компанийн модульчлагдсан газар тариалангийн систем нь өндөр үр ашигтай бөгөөд ердөө 500,000 метр квадрат талбайд жилд 40 гаруй ургамал ургуулах чадвартай. м. Infarm технологи нь 95% бага газар ашиглахаас гадна уламжлалт газар тариалангийн аргуудаас 95% бага ус шаарддаг бөгөөд химийн хортон шавьж устгах бодис хэрэглэдэггүй.