Нэг шанцайны ургамал худалдаж авсан хэрэглэгчид эрүүл мэндэд эрсдэлгүй, хадгалах хугацаа нь боломжийн, цэвэр бүтээгдэхүүн олно гэж найдаж байна. Боловсруулагчид энэ хэрэгцээг хэт их ус хэрэглэхгүйгээр, олон оронд хлор зэрэг нөөцийг ашиглахгүйгээр хангах хэрэгтэй. Сормак хэт ягаан туяаны C нь лабораторид угаалгын усыг хичнээн хэмжээгээр ариутгаж болохыг туршилтын түвшинд, мөн практик орчинд судлав. UV-C-ийг зөв хэрэглэвэл үр дүн нь ирээдүйтэй байна.
UV-C бол хүний ажиглаж болох спектрээс гадуур байрладаг хэт ягаан туяа юм. Нян устгах нөлөө нь 240-280 нм-ийн хоорондох хамгийн өндөр нөлөө юм. Энэ долгионы уртад гэрэл нь бичил биетний ДНХ-ийг эвддэг тул нөхөн үржих чадваргүй болдог. Эдгээр шинж чанарууд нь UV-C-ийг усыг ариутгахад маш тохиромжтой болгодог.
Туршилтын үр дүн хоёрдмол утгагүй байна: хэт ягаан туяаны халдваргүйжүүлэлттэй угаалгын усны микробиологийн бохирдол нь хэт ягаан туяаны халдваргүйжүүлэлт хийгээгүй угаалгын усны бохирдлоос 2 лог (99% орчим) бага байна, доорхи график.
Микробиологийн хувьд цэвэр угаагч ус нь угаасан эцсийн бүтээгдэхүүнд ихээхэн эерэг нөлөө үзүүлдэг. Ойролцоогоор 1.5 лог (96% орчим) бууралтыг 2 шаттай угаах процесст хэмжсэн бөгөөд дараахь график дээр харуулсан UV-C-ийг зөвхөн хоёр дахь угаах мөчлөгт хамруулсан болно. UV-C-ийг хэрэглэхгүйгээр бууралт нь ойролцоогоор 65% -иас хэтрэхгүй байна.
Хэт ягаан туяаны ариутгалыг ашиглах нь процессоруудад гурван давуу талтай байдаг. Энэ нь эмгэг төрүүлэгчид нэг бүтээгдэхүүнээс нөгөөд шилжих тохиолдолд хөндлөн бохирдлын магадлалыг бууруулдаг. Хоёрдугаарт, энэ нь микробиологийн хувьд илүү цэвэр тул бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгадаг. Эцэст нь цэвэр ус бага шаардагддаг тул хэт ягаан туяаны халдваргүйжүүлэлт нь санхүүгийн хэмнэлтийг бий болгодог.
Та хэт ягаан туяаны халдваргүйжүүлэх талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсч байна уу? Өнөөдөр Сормактай холбоо бариарай!
Дэлгэрэнгүй мэдээллийг:
Сормак
Huiskensstraat 68
NL-5916 PN Venlo
Утас: +31 [0] 77 351 84 44
Имэйл: info@sormac.nl
www.sormac.nl